おはようございます！
12/27(水) 寒天発祥の日
我が地域の伏見板橋は寒天発祥の地です。
店から数歩の所に山城国紀伊郡伏見御駕籠町(現：伏見区御駕籠町）に
旅館の美濃屋さんがありました。
そこの美濃太郎左衛門氏が、島津大隅守滞在のおり
戸外に捨てたトコロテンが凍結し、
日中に融けたあと乾物状になったものを
発見した事が始まりです。
江戸時代初期の話です。
店から数歩のところに薩摩島津藩があり、
そこへ１２月に納められていました。
伏見フシミ243が24+3で27、
納められた月と27で本日が寒天発祥の日となりました。
寒天で我が地域の伏見を盛り上げられたらと思います。
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＜今日の振り返り、今日の気づき＞
「会社は何のためにあるの？
会社はお金のためにあるのではない、
そこで働く人の幸せのためにある。
お金は手段であり、
人こそ会社の資本であり、
目的である。
～日本興業銀行・浅野喜起氏の言葉より～
日本での寒天シェア80％を誇る長野県にある伊那食品工業の
企業訪問の帰りに立ち寄った岐阜県中津川にある「ちこり村」で
この言葉を見つけました。
経営で迷子になった時にこの言葉を思い出します。」
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