おはようございます！
3/5(木) 安藤百福の日
尊敬する経営者のひとりの安藤百福氏の誕生日。
世界初の即席麵の発明でインスタントラーメンの父と言われています。
戦後まもない闇市で、寒空の下、温かいラーメンを求めて屋台に長い行列ができているのを見て、強い需要を感じられました。
美味しい・保存できる・調理が簡単・安い・衛生的の５つを実現しました。
私も生きているうちに何かを実現したいと常に思っています。
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＜今日の振り返り、今日の気づき＞
【逆転の発想】
今日はインスタントラーメンの父と言われる安藤百福氏の誕生日です。
安藤百福氏は逆転の発想の父でもあります。
宙づり…カップラーメンのカップに麵を落とすとそこに隙間ができ、輸送中に動いて麵が壊れる問題に対し、麺をカップの中間に宙づりできる手法を発明しました。
後先逆…アメリカ人へ試食してもらう時に紙コップにラーメンを入れ、フォークで食べる姿を見てカップ麺の発明がされました。カップ麺の開発に、それまで発明した袋麵の技術を転用するのではなく、容器の開発から着手する後先逆の発想で開発されました。
ピンチがチャンス…1972年の浅間山荘事件で差し入れしたカップヌードルを警官が食べる姿がテレビに映り、流行となりました。緊急時に役立つ手軽さが証明されました。
食の概念…麵は鍋でゆでるという食習慣をカップに湯を入れる食習慣を逆にした発想。
このように安藤百福氏は逆転の発想をされてきました。
頭が煮詰まって、次に進めない時に一度この逆転の発想を取り入れたいと思います。
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