おはようございます！
11/1(水) 泡盛の日
11月から泡盛の製造が最盛期に入り、泡盛の美味しい季節となることからこの日が泡盛の日になりました。
好きな泡盛があります。
幻の酒と言われている波照間島の泡波です。
家族経営のため島外へ出る量が限られているようです。
画像は波照間の海。このロケーションで作られるお酒、旨いはずです。
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＜今日の振り返り、今日の気づき＞
「先日は、神戸で研修があり勇気をもらいました。
日本酒の獺祭で有名な旭酒造の桜井会長からお話をいただきました。
家族経営で売上が１億円規模でしたが、先代の逝去で突然跡継ぎになられ、
獺祭を開発されたのが1984年。
そこから躍進され今では170倍の170億の売上を計上されています。
家族経営から脱皮できていない長嶋屋もチャンスがあるのだと勇気をもらいました。
会社を変化躍進させていくためにまだまだ頑張ります。」
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地域に根ざして四百四年の長嶋屋。
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