おはようございます！
12/27(金) 寒天発祥の日
寒天は地元の伏見区御駕篭町が発祥です。
1658年の12月に御駕篭町の宿屋の美濃屋さんが近くの島津藩邸に献上したことが始まりで、ふしみ=243＝24+3＝27と見立てて寒天発祥の日となりました。
わが地元自慢の逸品です。
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＜振り返り＆気づき＞
【寒天発祥の地として…】
今日は寒天発祥の日です。
わが地元が発祥です。
この日を記念して2020年12月27日に我が母校の伏見中学校の表門横に記念碑が建てられました。
今はありませんが、当時は寒天屋さんが9軒あったそうです。
ゼラチンと似ている寒天ですが、ゼラチンは動物の皮膚や骨から作られ、寒天は海藻から作られているのでヘルシーで健康食です。
この健康食を地元発祥としての逸品として全国に発信できないかと秘かに考えています。
長嶋屋の歴史は、今は家電品を売っていますが、創業当時や中期は塩の販売や炭を売っていました。
物売りの歴史×発祥地という発想で、寒天にまつわることで何かできないか考え中です。
それが生まれた節は皆様、応援支援よろしくお願いします。
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