おはようございます！
3/26(火) 食品サンプルの日
サン(3)プ(2)ル(6)と読む語呂合わせから。
画像は郡上八幡にある食品サンプル体験の水でエビ天を揚げる様子。
食品サンプルは写真表現技術の遅れから大正時代から始まりました。
今はフードロスやウイルスの観点から世界に広がっています。
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＜昨日の振り返り、今日の気づき＞
～CSRとCSV～
企業が在り続けるにはCSRとCSVが必要だと他社のケースメソッドから感じました。
CSRとは、企業の社会的に存在する上での果たすべき責任。
業態や社会への関わりとして遵守すべき項目を守る事。
社会的責任を目的とする。
会社の業績向上を目的としない。
一方、
CSVは、企業の経済的価値の創出。
社会と共有の価値を創造していくことが⽬指される。
社会価値をも生み出すために様々な活動を⾃らが積極的に起こし、
協業していく価値創造の実践が基本。
社会的責任を目的とする。
会社の業績向上を目的とする。
デンキの病院+長嶋屋のCSRは、地域を元気にすることだと思います。
取り組みとして、落語会、年2回の感謝祭イベント、年1回の旅行会などがそれにあたります。
CSVは、地域の困ったを解決していく事。
取り組みとして、電気・水・ガスのライフラインや建物の修繕、それに高齢者への家事代行がそれにあたるのではと思います。
いずれにせよ地域店として、その地域で商売をし続けるにはCSRとCSVが必要だと感じました。
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